Cómo hacer un huerto urbano en casa en tan solo cinco pasos

Con tan solo 270 pesos y un metro cuadrado de espacio, puedes iniciar un huerto urbano en tu traspatio o en alguna área de tu casa.

La agricultura a escala doméstica, te ayudará a cultivar flores, hierbas aromáticas, hortalizas y frutales; productos alimenticios de calidad libres de herbicidas e insecticidas, totalmente orgánicos.

Un huerto urbano no requiere de jardines, ni grandes extensiones de tierra, se pueden ubicar en la azotea, el traspatio o el balcón; y se pueden tener cultivos en cajas de madera, cubetas o botellas de pet.

En este espacio donde puedes cultivar alimentos por tu cuenta y de forma natural, es decir, sin utilizar sustancias químicas o fertilizantes. Por lo tanto, no sólo se busca producir alimentos más saludables sino también cuidar la salud del planeta.

Al tener un huerto urbano en casa, también te va a permitir tener una mayor convivencia con tu familia, vecinos, o grupos afines donde vas a aprender a observar y facilitar los procesos naturales como siembra, cuidados, floración-reproducción, cosecha, conservación, elaboración de alimentos y resiembra.

La producción de alimentos es generalmente para el autoconsumo familiar, pero el excedente se puede comercializarse para producir un ingreso económico.

Guía para instalar un huerto urbano en casa

1. Encuentra un lugar bien iluminado dentro de tu casa

Es preferible que reciba luz directa de 4 a 6 horas diarias. No necesitas un jardín, puede ser una ventana, balcón, terraza o patio porque el tipo de hortalizas o vegetales que puedes sembrar depende de la cantidad de luz disponible.

Si tienes poca luz (menos de 4 horas de luz directa al día), puedes sembrar lechuga, cebolla, rábano, apio, ajo, espinaca, chicharos, zanahorias y acelgas.

Si tienes más de 4 horas de luz directa al día, puedes sembrar jitomate, chiles, berenjenas, pepinos y calabazas, frijoles, mostaza y betabel.

2. Elige las plantas que puedes usar

Empieza por revisar la alacena y el refrigerador, quizá́ tengas jitomates, chiles o pimientos para extraerles las semillas. También puedes utilizar verduras y hortalizas que tengas en casa (zanahoria, betabel, apio, lechuga, espinaca, rábano, cebolla, ajo).

3. Germina tus semillas

Utiliza la técnica adecuada si se trata de semillas, verduras, hortalizas o hierbas.

4. Trasplanta tus plantitas

Trasplanta las plantitas a los sitios donde terminarán su desarrollo, pueden ser recipientes de 30 cm de profundidad o huacales. Para estos últimos se debe colocar una bolsa de plástico debajo para que no se salga la tierra, pero dejando agujeros que permitan drenar el exceso de agua.

5. Plaguicidas y fertilizantes

Elabora plaguicidas y fertilizantes caseros, con productos naturales y sin utilizar químicos.

¿Por qué es importante el huertourbano?

• Para asegurar la alimentación y nutrición de la familia.
• Establecer plantas comestibles, aromáticas, medicinales y frutales.
• Comercializar algunos productos.
• Reducen las Islas de calor.
• Mejora la calidad del aire.
• Absorben el ruido.
• Reduce el riesgo de inundaciones.
• Reduce la contaminación en todo proceso.
• Destino de residuos orgánicos.
• Alternativa económica.
• Mejora la calidad alimentaria.
• Se promueve una mayor biodiversidad.
• Promueve la convivencia entre usuarios y vecinos.
• Integración con la naturaleza.

Costos para iniciar con tu huerto urbano

• Caja de madera: 20 pesos
• Tierra: 100 pesos
• Estiércol: 40 pesos
• Germinadores: 40 pesos
• Semillas: 40 pesos
• Fumigación: 30 pesos
• Total: 270 pesos

¿Qué se puede sembrar?

• Hortalizas: lechuga, fresa, rábano, tomate, chile, espinaca, betabel, cebolla, apio, lechuga, zanahoria, berenjena, pimiento, pepino, espinaca, haba, fresa, piña y ajo.
• Hierbas aromáticas: orégano, albahaca, hierbabuena, tomatillo, mostaza, chaya y cilantro
• Plantas medicinales: ruda, valeriana, jengibre, zacate de limón, entre otras.

Huertos urbanos en Querétaro:

El Municipio de Querétaro, a través del área de Desarrollo Rural y Agropecuario, brinda capacitación y asistencia técnica para la implementación y desarrollo de huertos de traspatio y escolares, con el propósito de fomentar la producción doméstica de hortalizas que provea de productos frescos y nutritivos a los hogares, además de contribuir a la disminución del gasto familiar y generar una cultura de sustentabilidad.

Si quieres informarte al respecto, acude directamente al área de Desarrollo Rural y Agropecuario en Centro Cívico, Anexo 2 Sótano 2. También puedes llamar al 4422387700 Ext. 6771

Fuentes:

• UNAM
• Gobierno de la Ciudad de México
• Municipio de Querétaro.
• Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural