SECTUR y queseros buscan que Querétaro sea referente gastro turístico

La Secretaría de Turismo (SECTUR) y la Asociación de Queseros de Querétaro acordaron trabajar de manera conjunta para consolidar la recuperación económica y posicionar al estado como referente y destino gastro turístico nacional.

Durante una reunión con integrantes de la agrupación, la titular de la SECTUR, Mariela Morán Ocampo, destacó la importancia de reforzar la difusión de la elaboración.

También resaltó la venta de quesos queretanos, los cuales «están a la altura de los mejores del mundo«.

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La funcionaria se comprometió a incrementar la presencia de las queserías de la entidad en la página web de la secretaría.

Además, calificó a la industria quesera como una de las mejores del país e incluso del mundo, por su alcance y contenidos con más de 470 mil visitas en lo que va del año.

Por su parte, los productores de queso acordaron integrar nuevas estrategias para promocionar en la página web de la SECTUR.

En particular destaca el destaca el armado de paquetes que incluyan:

• Visita y recorrido por las queserías
• Degustaciones
• Explicación de los procesos de elaboración y maduración de los productos

Mónica H Alcocer, de la finca Pradales Quesos de Oveja, propuso instaurar un día de la semana dedicado a la promoción de las queserías durante la temporada fuerte de la producción.

Esas fechas coinciden con la llegada de Semana Santa hasta las vacaciones de verano.