Ocho consejos de la Profeco para comprar pescados y mariscos

Con la llegada de la Semana Santa y los rituales católicos, mucha gente acostumbra no consumir carnes rojas y se inclinan por comprar pescados y mariscos.

Debido a la llegada de la Semana Mayor, la gente opta por consumir pescados y mariscos, Ante ello, la Profeco emite ocho recomendaciones para hacer una compra y consumo seguro.

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• Acude a lugares establecidos que cuenten con las condiciones adecuadas de higiene y de conservación de los alimentos.
• Los pescados y mariscos son productos alimenticios que se descomponen con mucha facilidad, por lo que es importante dejar su compra para el final, así conservarás la cadena de frío por más tiempo antes de llegar a casa.
• Adquirido el producto mantenlo en refrigeración o congelación, según el tiempo en que se consuma.
• Toma en cuenta, que este tipo de alimentos perecederos, por lo regular, duran tres días en refrigeración después de su compra.
• Compara precios entre establecimientos.
• Elige las especies de la temporada, pues están más frescas y son de precio más accesible.
• Recuerda, en cualquier época del año, el mejor pescado es el más próximo al lugar donde se consume.
• Consume de 2 a 3 porciones de pescado por semana.

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