Chile en Nogada: el sabor de la Independencia Mexicana

En septiembre, el Chile en Nogada se convierte en el plato estrella de la gastronomía mexicana, lleno de simbolismo y tradición.

Originario de Puebla, este manjar es mucho más que comida: es un homenaje a la Independencia de México y una explosión de sabores que representan los colores patrios.

Su creación se remonta a 1821, cuando las monjas agustinas del convento de Santa Mónica lo prepararon para Agustín de Iturbide.

Este platillo no solo es un festín para el paladar, sino también un homenaje a la rica herencia culinaria de México, celebrando cada septiembre con tradición y sabor.

No solo es una joya culinaria, sino también un símbolo de la riqueza cultural de México. Cada bocado de este platillo refleja la meticulosa elaboración y la pasión por la cocina tradicional.

Su combinación de sabores dulces y salados, junto con la presentación festiva, lo convierte en una obra maestra que une a las familias mexicanas en torno a la mesa durante el mes de septiembre. Su historia, ligada a los eventos patrios, lo eleva de simple comida a un emblemático homenaje a la independencia del país.

Radiografía del Chile en Nogada

Este platillo no solo deleita por su sabor, sino que también representa la identidad y el orgullo nacional, fusionando colores que emulan la bandera mexicana: verde, blanco y rojo.

Conoce todos y cada uno de sus ingredientes:

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