Prohíben colorante Rojo 3 en EU, ¿podría pasar en México?

La Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA) prohibió el uso del colorante Rojo No. 3 en alimentos y medicamentos ingeridos porque estudios con animales lo vinculan con el cáncer.

Los fabricantes empleaban este colorante, también conocido como eritrosina, en productos como caramelos, cerezas al marrasquino, gelatinas, gomitas, cereales y postres. Aunque la FDA ya lo había eliminado de los cosméticos en 1990, ahora decidió retirarlo también de los productos consumibles.

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Plazos y recomendaciones sobre el colorante Rojo 3

Las empresas tienen hasta enero de 2027 para retirar este aditivo de los alimentos y hasta enero de 2028 en el caso de los medicamentos. La evidencia sugiere que el Rojo No. 3 podría causar cáncer en humanos, lo que llevó a otros países y regiones, como la Unión Europea, a restringir su uso desde hace tiempo.

Las organizaciones de salud recomiendan que los consumidores revisen las etiquetas de los productos y busquen los términos «Rojo No. 3″, «FD&C Red No. 3» o «eritrosina«. También sugieren elegir alternativas sin colorantes artificiales para reducir riesgos potenciales.

Con esta prohibición, Estados Unidos, sigue el ejemplo de otras naciones en la regulación de aditivos con posibles efectos negativos en la salud pública. Los grupos de defensa del consumidor celebraron la medida, mientras que algunos sectores industriales expresaron preocupación por la reformulación de sus productos.

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¿Podría ocurrir lo mismo en México?

En México, la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris) regula los aditivos alimentarios. Aunque el gobierno no ha anunciado una medida similar, especialistas en salud creen que la prohibición del Rojo No. 3 podría evaluarse en el futuro, debido al precedente en Estados Unidos y la creciente preocupación por los efectos de los colorantes sintéticos en la salud.

En los últimos años, México endureció las regulaciones sobre etiquetado y el uso de ingredientes potencialmente dañinos en los alimentos, lo que podría facilitar restricciones similares en el país.