Registran restauranteros en San Juan de Río bajas del 10% en ventas

Registran restauranteros en San Juan del Río una baja del 10 por ciento por temporada decembrina en comparación con el año pasado. Por lo cual tendrían que analizar cuál fue el fenómeno que se dio en este 2023, declaró el presidente del Consejo Queretano de esta agrupación, Antonio Rosas Carapia.

Mencionó que para ellos el mes de diciembre es el más representativo en el año, sin embargo, aunque se esperaba fuera positivo, en esta ocasión no se dio, y desconocen cuál pudo haber sido el factor principal.

Agregó que por las reservaciones que se realizan en estas fechas para las celebraciones empresariales y familiares, no ayudó en los números, pues prácticamente con base al registro hasta ahora, no hay manera de poder percibir un incremento.

Registran restaurantes bajas en ventas

“Diciembre siempre va a ser la mejor época del año en el área restaurantera, más sin en cambio haciendo un comparativo con el año anterior llevamos un decremento del 10, 12 por ciento aproximadamente, o sea, el año anterior estuvo mucho mejor que este año, no tenemos claro por qué se habrá dado, porque siempre vamos en aumento, es difícil que haya una tasa hacia abajo en cuestión de ingresos porque hay que sumar la cuestión de la inflación en cuestión de los ingresos, y tendría que haber un incremento de un mínimo de un cuatro o cinco por ciento”.

El representante de este sector refirió que aunque la pandemia ya pasó, y pareciera que hay un repunte económico, este ha ido variando de acuerdo a la temporada, pero también existen otras circunstancias que podrían estar generando que se registre este decremento.

Señaló que pueda deberse a que la post pandemia incitó a la población a salir más, y ahora que ya se encuentran con mayor libertad prefieren hacer otro tipo de actividades.

“Habríamos pensado que este diciembre fuera mejor que el anterior, pero fue de sorpresa que realmente no, habría que ver y analizar un poquito más al exterior, me refiero a nivel internacional, porque aunque somos un municipio realmente pujante, tenemos que ver qué nos está afectando, ver cuál fue el escenario por el que se vino abajo el mes de diciembre”, puntualizó.