Restaurantes en San Juan del Río aumentan un 10% su consumo

Restaurantes en San Juan del Río repuntaron hasta un 10 por ciento en su consumo por Semana Santa, lo cual es positivo considerando que vienen de una crisis por pandemia, mencionó el presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC), en San Juan del Río, Juan Carlos Alegría.

Indicó que esta agrupación se formó hace ocho meses en este municipio, y que parte de las acciones que desean implementar sobre sus agremiados es realizar capacitaciones para retener el turismo.

Restaurantes son visitados en Semana Santa

El representante de los restauranteros, mencionó que desde el evento del Beer Fest, comenzó a notarse la presencia de visitantes, y aunque el año pasado registraron cerca del 70% de recuperación después de salir de la crisis por la contingencia sanitaria, para este 2024, incrementó en un 80 por ciento.

“El año pasado estuvo muy bien, estuvo muy promovido y también en esta fecha el Beer Fest fue un parteaguas para que la gente viniera de diferentes municipios y empezarán a visitar los restaurantes. El incremento puede estar arriba del 10 por ciento”.

Refirió que hasta el momento la CANIRAC en este municipio ya cuenta con cerca de 22 afiliados, que son desde taquerías, fondas y restaurantes de medio rango hasta altos.

“Hemos visto un repunte hemos visto un crecimiento muy bueno, lo que queremos es volver a esa seguridad de las personas, que estén confiadas con la sanidad, con los alimentos, y que crezcan con nosotros. Lo que queremos es crecer más nosotros y que podamos contener a todo el turismo o la gente, que se quede cautiva en San Juan, obviamente no queremos que se nos vayan a Tequisquiapan, a Bernal o Ezequiel, y que si se van que regresen y que se queden aquí en nuestros hoteles y que coman en nuestros restaurantes, taquerías, fondas”.

Con información de Jena Guzmán