Restaurantes prevén mayor consumo por Día del Padre

De acuerdo a Antonio Rosas Carapia, presidente del Consejo Queretano de Restauranteros, se estima que este próximo domingo 16 de junio las ventas en el sector tengan un impacto fuerte económico debido a la celebración del Día del Padre.

Explicó que desde hace aproximadamente seis años, han notado que esta fecha también le genera mayor afluencia en el área restaurantera, algo que no sucedía anteriormente.

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En este sentido, mencionó que para ellos la celebración más fuerte había sido el Día de las Madres. Sin embargo, en los últimos años también el Día del Padre se ha notado más.

“Fíjate que en los últimos cinco o seis años, descontando pandemia, ha tenido un repunte muy importante en la gastronomía el Día del Padre. La verdad es que ha tenido un repunte fabuloso que es casi igualándose el Día de la Madre”.

Prevén aumento en consumos de restaurantes por Día del Padre

“Nunca va a ser superado porque el Día del Padre cae en una fecha específica que es el segundo domingo del mes, independientemente de la fecha que caiga, y en el caso del Día de la Madre, pues es el 10 de mayo, pero si cae entre semana se festeja nuevamente el domingo”.

Comentó que esta fecha puede notarse principalmente en el tiquete promedio sobre el consumo, ya que se piden algunos aperitivos extras que no se dan en un domingo común.

“Pues sí ha tenido un repunte muy importante, lo cual nos da mucho gusto por supuesto para la restaurantería en San Juan del Río y Querétaro, estamos ya listos para celebrar”.

“Al ser en domingo, a la hora de la comida es cuando toda la familia se permite tomar algún aperitivo o una copa extra de lo común que llegan a tomar en un domingo promedio, porque están en una celebración. Esto quiere decir que el tiquete promedio va en aumento”.

Agregó que además la modalidad de comida para llevar repunta, pues hay familias que deciden celebrar a varios papás desde casa. Por lo tantom prefieren pedir los alimentos, lo que permite liberar la capacidad de los establecimientos.

Con información de Jena Guzmán