San Juan del Río será sede del Concurso Nacional de Tamales, Atole y La Chancla Sanjuanense

Como parte de las acciones para promover la identidad cultural y el desarrollo económico, el Gobierno Municipal de San Juan del Río, a través de la Secretaría de Desarrollo Integral y Económico y la Dirección de Turismo, anunció la realización del 7° Concurso Nacional de Tamales, Atole y La Chancla Sanjuanense.

El evento se llevará a cabo el sábado 28 de febrero, en un horario de 12:00 a 20:00 horas, en el Jardín Independencia, uno de los espacios más representativos del centro histórico del municipio. La jornada estará abierta al público y reunirá a cocineras y cocineros de distintas partes del país.

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Categorías participantes del Concurso Nacional de Tamales, Atole y La Chancla Sanjuanense

El concurso está dirigido a personas de todo México, quienes podrán participar con un producto por categoría, de acuerdo con las siguientes modalidades:

• Tamal salado
• Tamal dulce
• Chancla sanjuanense
• Atole

Cada participante deberá preparar 10 unidades por producto, destinadas a la evaluación del jurado en las distintas etapas del certamen.

Requisitos e inscripción

Las inscripciones son gratuitas y podrán realizarse de las siguientes formas:

• En la oficina de la Dirección de Turismo, ubicada en Av. Juárez No. 15 Oriente, Centro (Portal del Diezmo)
• Vía telefónica al 427 228 8269

Puntos clave de la convocatoria:

• Cierre de inscripciones: viernes 20 de febrero a las 12:00 horas, o hasta agotar cupo
• Cupo limitado a 50 participantes
• Las y los concursantes podrán vender al público sus productos durante el evento

Premios en efectivo para el Concurso Nacional de Tamales, Atole y La Chancla Sanjuanense

Al finalizar el concurso, se realizará la premiación con incentivos económicos para los mejores platillos:

• Mejor tamal salado: $8,000
• Mejor tamal dulce: $8,000
• Mejor chancla: $8,000
• Mejor atole: $5,000

La calificación del jurado será inapelable.

Autoridades municipales señalaron que este concurso busca posicionar a San Juan del Río como un referente gastronómico, además de brindar un espacio de proyección para cocineras y cocineros tradicionales, promoviendo el consumo local y el turismo cultural.

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