Las bombas sanitarias y su importancia en la industria alimentaria

Las bombas sanitarias sirven para llevar a cabo procesos higiénicos en la manipulación de fluidos. En la actualidad, se han vuelto indispensables para cuidar la salud humana y acatar las legislaciones de salubridad, exigidas por diversos organismos y países alrededor del mundo. Dadas estas características, se puede intuir lo importante que son para la industria alimentaria.

Hechas de materiales resistentes y aptos para su función, las bombas sanitarias impiden el paso de bacterias y microorganismos. Además, mantienen la consistencia original del material que transportan. Esto significa que, si se va a manipular un líquido viscoso, como por ejemplo lo es la miel, éste conserva su integridad y no se diluye durante el proceso.

Tipos de bombas sanitarias

Hay diversos tipos de bombas de acero sanitarias, todas con una función específica según el mecanismo que se requiera en el proceso de producción de las fábricas. Entre las más comunes se encuentran las bombas centrífugas, que convierten la energía cinética en energía hidráulica para generar el movimiento del líquido y transportarlo de un lugar a otro. Como no necesitan piezas adicionales, son perfectas para la industria alimentaria.

Otros tipos de bombas sanitarias son:

• Bombas positivas: actúan con émbolos o pistones. Por su función, impiden la aparición de burbujas y, por lo tanto, protegen la integridad del fluido.
• Bombas lobulares: como se puede intuir por su nombre, estas bombas usan lóbulos que nunca tienen fricción entre sí al momento de movilizar el fluido de un lugar a otro. Sirven para el transporte de mermeladas y miel, e incluso en industrias como la farmacéutica para cremas y shampoos.
• Bombas de chorro: en este tipo de bombas, el fluido es empujado a través de una boquilla para convertir su energía en velocidad.
• Bombas de transporte aéreo: aquí, se mezclan el aire y el líquido para que la materia resultante suba por la grifería y salga por arriba del fluido.

Mantenimiento de las bombas sanitarias

Cada cierto tiempo, se requiere dar un vistazo a las bombas sanitarias instaladas en las fábricas. También es buena idea preparar un stock en bodega con las piezas que se puedan llegar a necesitar en caso de emergencia, como tornillos gemelos, anillos selladores, empaques, tubería, llaves, etc.

El tiempo es oro, en especial en procesos de producción tan delicados que pueden llegar a comprometer la calidad, las entregas y la integridad.

La realidad es que las bombas sanitarias, una vez instaladas, prácticamente funcionan solas y sin tanta supervisión. Por ello es fácil caer en el error de no monitorearlas ni darles un mantenimiento oportuno. Para que esto no pase, se puede vigilar el ruido que hacen, leer a detalle los manuales de funcionamiento y aceptar recomendaciones de gente experta que haya tenido la oportunidad de implementar estos mecanismos en sus empresas.

Cuáles son los beneficios de adquirir bombas sanitarias

A veces es fácil tomar el camino que lleva a gastar menos dinero y a invertir menos tiempo. No obstante, en la industria alimentaria, esta no es una buena solución. Los principales beneficios de tener bombas sanitarias en las plantas productivas son:

• Apego a la legislación: las multas por no hacerlo pueden ser altas e inclusive comprometer la viabilidad del negocio. Es mejor no arriesgarse y cumplir con las normativas que exigen las diversas jurisdicciones.
• Línea de producción efectiva: al tener un mecanismo que funciona de forma muy independiente, se puede confiar en que todo saldrá a la perfección porque se cuenta con un equipo de calidad.
• Ahorro: el reemplazo de piezas es espaciado; es decir, no es tan frecuente como en equipos de menor calidad. Además, no se requiere de una supervisión tan exhaustiva y se puede ocupar el talento humano en otras tareas que brinden mayor valor.
• Confianza: las bombas sanitarias de calidad van a generar los resultados esperados. Esto significa que los materiales sujetos a manipulación se conservarán higiénicos e íntegros en su consistencia.