2022, un año de grandes alzas en productos básicos

La Alianza Nacional de Pequeños Comerciantes (Anpec) mes a mes realiza un estudio de mercado para investigar el comportamiento de los precios de los productos de la canasta básica de mayor demanda. A partir de estas indagaciones es que, ahora, se reporta en retrospectiva los “picos”, esto es las subidas de precios de mayor impacto que se registraron a lo largo de este 2022.

Hasta hace no mucho, la “econometría” no era de interés público; sin embargo, a partir de la pandemia, dar cuenta del comportamiento de los precios de los alimentos y los servicios es una data imprescindible para el manejo económico de la sociedad.

“Llevamos dos años padeciendo una escalada inflacionaria de precios sin precedente que ha llevado a la inseguridad alimentaria a millones de mexicanos, achicando su consumo, bajando su calidad, obligando a saltar comidas y a entrar a la zona negra del hambre”, comentó Cuauhtémoc Rivera, presidente de Anpec.

El organismo comercial dio a conocer a los productos alimentarios que registraron las subidas más altas de precios en este 2022:

El pollo entero registró un precio máximo de 220 pesos durante julio, octubre, noviembre y diciembre, en Guerrero. El aguacate, 160 pesos por kilo durante julio y agosto en Zacatecas. La naranja, 85 pesos por kilo durante diciembre en Tabasco.

Los cigarros, 84 pesos por cajetilla premium durante noviembre y diciembre en Zacatecas. El huevo, 82 pesos por kilo durante julio en Nuevo León. La manzana, 75 pesos por kilo durante julio en Hidalgo. El aceite, 68 pesos por litro en agosto y septiembre en Nuevo León. La papa, 64 pesos por kilo durante septiembre en Hidalgo.

“Lamentablemente, la inflación alimentaria en la primera quincena de diciembre, al decir de INEGI, fue de 8.35 por ciento y la inflación general repuntó a 7.77 por ciento. Hemos venido reportando más aumentos que se han detonado en esta segunda quincena de diciembre como el pan, cerveza, cigarros, refrescos, por lo que, se puede afirmar que la inflación ya se desayunó el aumento al salario mínimo del 20 por ciento que apenas entrará en vigor el 1 de enero”.

“Este 2023, la inflación seguirá golpeando el poder de compra de la población”, explicó Rivera.

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