El estado de Querétaro cuenta con 28 casas vitivinícolas y 11 grandes queserías y es el principal productor de vino en el bajío Juan Carlos Machorro A partir de residuos de las industrias de queso y vino, investigadores del Instituto de Ingeniería (II) de la UNAM, en la Unidad Juriquilla, Querétaro están obteniendo hidrógeno y … Sigue leyendo Querétaro obtendría biocombustibles de los desechos de queso y vino