Concluye Segundo festival del Vino Queretano

Víctor Xochipa

El 5 y 6 de noviembre se celebró en las instalaciones de CEAR el Segundo Festival del Vino Queretano evento que reunió a los integrantes de Clúster Vitivinícola del Estado, dentro del marco del evento se encontraron muestras gastronómicas, degustaciones y catas, así como venta de vino y quesos, artesanías y conferencias entorno al vino.

La inauguración fue el sábado 5 de noviembre así con el corte de listón en presencia de varias autoridades municipales y estatales. Y el 6 de noviembre continuó el evento. Dentro las actividades que destacaron fue la cata de vinos Queretanos; San Juanito Vitivinícola presentó su vino rosado con gran explicación de su siembra de la vid, hasta llegar a la botella. El maridaje lo definieron como regional y se acompañó con queso y xoconostle de la región.

En los stands los viñedos que acudieron al evento fueron Puerta del Lobo, Hacienda Atongo, La Redonda, Casa Vegil, Cava 57, Bodegas Vaivén, Vinaltura, aldozor, De Cote, Norte B, Los Rosales, y Tierra del Peña.