Esperan restauranteros de Querétaro lleno total por cenas de Año Nuevo
El sector restaurantero de Querétaro espera, por las fiestas de Fin de Año, tener reservaciones al 100 por ciento
Estrella Álvarez
El sector restaurantero del estado espera, por las fiestas de Fin de Año, tener reservaciones al 100 por ciento, indicó Rosalinda Hernández Rosiles, presidenta de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac).
La empresaria destacó que el pronóstico optimista se basa en las reservaciones que ya han hecho diversas empresas para realizar sus festejos de Fin de Año con sus empleados; además de algunas otras reservaciones de familias que prevén celebrar esta fecha con alguna cena especial.
Hernández Rosiles señaló que, en los restaurantes y hoteles, tienen actividades especiales, desde paquetes de comida hasta espectáculos. Añadió que en la zona metropolitana se registra la mayor cantidad de reservaciones de los ciudadanos que esperan cerrar ahí el 2022.
“Son alrededor de 300 los agremiados, que en su totalidad tendrán actividades especiales por el cierre del año”, indicó.
La dirigente del sector restaurantero destacó que el 31 de diciembre no solo es una fecha más. Durante todo diciembre, han tenido una alta ocupación gracias a las comidas y cenas de las empresas.
“Ahorita, los restaurantes se enfocan mucho en todas las reservaciones de empresas, porque hacen sus comidas”.
En esta temporada, los restauranteros registran más reservaciones, con una ocupación completa de mesas durante la mayor parte del mes.
“(Los restauranteros) nos informaron del interés por mantenerse abiertos, como un espacio para festejar y recibir al Año Nuevo”, declaró.
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