Por vacaciones, se espera que Querétaro incremente ventas en restaurantes

Los restaurantes afiliados a la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (CANIRAC), prevé un incremento en ventas de hasta el 20 por ciento en esta temporada vacacional de verano.

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Incrementarán ventas en un bajo porcentaje en Querétaro con vacaciones

De acuerdo con la representante de la cámara en Querétaro, Citlali Camacho, al tratarse de una temporada larga, la derrama esperada no es tan alta como en otros periodos.

«Históricamente en periodo vacacional hay un incremento entre el 10 y el 20 por ciento. Tomemos en cuenta que los que vivimos acá salen de la ciudad, pero se compensa con esos que vienen, por eso el porcentaje no es tan elevado».

Afectaciones por lluvias

Asimismo, destacó que las lluvias constantes sí han mermado los ingresos en los restaurantes porque se ha reducido la movilidad ante el temor de inundaciones.

«Además esta temporada de lluvia sí nos ha llovido y nos ha mermado un poquito. Entonces son altibajos, tenemos junio un poco bajo para el sector porque hubo días de mucha lluvia y eso nos pega en la movilidad».

Repunte de ventas en restaurantes de Querétaro por vacaciones

Sin embargo, reconoció que, para este mes de julio, aunado con la temporada vacacional, podría haber un repunte en las ventas para el sector restaurantero.

Finalmente, aclaró que a pesar de las intensas lluvias de las últimas semanas los restauranteros no reportaron daños en sus establecimientos.

Con información de Roberto Cortés

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