Eric Gudiño Torres es licenciado en Derecho, con especialidad en Derecho Privado, tiene una maestría en Gestión e Innovación Pública por la Universidad Autónoma de Querétaro (UAQ) y otra en Administración Pública por la Universidad Anáhuac.
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Entre su trayectoria profesional destacan los siguientes cargos:
Actualmente es secretario de Gobierno del Estado de Querétaro, tras ser designado por el gobernador Mauricio Kuri en julio del 2025.