Descubre los Sabores del Comal en el ‘rooftop’ de Amatte

En San Miguel de Allende, donde la cultura y la gastronomía se entrelazan de manera mágica, se encuentra el rooftop de Amatte, hogar del restaurante Hacmans.

Cada domingo, de 9:00 a 13:00 horas, este encantador lugar ofrece una experiencia única con su buffet mexicano, Sabores del Comal, diseñado por el renombrado chef David Requejo.

EXPLOSIÓN DE SABORES MEXICANOS

El buffet comienza con una selección fresca de frutas como melón, papaya, sandía, piña, guayaba y mamey, complementadas con granola, coco rallado, semillas y más.

Además, cuenta con bebidas refrescantes como jugo de naranja, toronja, jugo verde y aguas de sabor, junto con café, té, leche, chocolate y atole.

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DELICIAS DULCES DEL CHEF REPOSTERO ALEX CORTÉZ

La propuesta dulce incluye conchas, chocolatines, croissants, orejitas, carteritas, scones, magdalenas y puerquitos campechanos, así como pastel de guayaba, cheesecake de mamey y plumcake, todo acompañado de mermeladas, mantequilla, pan de hogaza y grissinis.

CHARCUTERÍA MEXICANA Y DELICIAS DEL COMAL

La charcutería mexicana H.A.M. se combina con delicias del comal como tortillas, quesadillas, gorditas de queso y de migajas, y sopes.

Los comensales pueden disfrutar de champiñones, nopales, huitlacoche, flor de calabaza, rajas y chicharrón prensado, acompañados de salsas rojas y verdes, y encurtidos.

UNA EXPERIENCIA SENSORIAL ÚNICA

Sabores del Comal celebra la rica y colorida expresión cultural de México, evocando tradición y sabor en cada bocado.

Cada visita es una invitación a explorar la esencia de México desde el encantador rooftop de Amatte, con vistas panorámicas de San Miguel de Allende. Una experiencia que no querrás perderte cada domingo.