Las escalopas de filete de res, acompañadas de una deliciosa salsa de arándanos y una manzana al vino tinto rellena de queso crema, ricota, arándanos y nuez, son una explosión de sabores navideños. Y el salmón di mare te lleva a la costa italiana con sus mejillones, camarones y alcaparras frescas, bañados en una suave salsa pomodoro.