Big Jimmy’s: La pizzería mexicana que rompe récords con su sabor y tamaño

Un sueño que comenzó con un horno y mucha pasión

La historia de Big Jimmy’s nació en Ciudad de México a finales de 2023, cuando su fundador y CEO, Guillermo Pérez Verduzco y Domínguez, decidió transformar una simple idea en una propuesta gastronómica disruptiva. Con apenas un horno, 80 kilos de queso y un presupuesto limitado, la marca echó a andar con un objetivo muy claro: convertirse en la pizzería favorita de los mexicanos.

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Al poco tiempo, se sumaron al proyecto Alan Ramos, clave en el área financiera; Eduardo Santillán, al frente de operaciones; y Javier Sánchez, responsable del área comercial. Juntos dieron vida a una empresa que hoy presume un crecimiento explosivo.

“Actualmente utilizamos más de 3,000 kilos de queso y vendemos más de 9,000 pizzas por unidad al mes, con hornos de última generación diseñados especialmente para Big Jimmy’s”, afirma Guillermo Pérez.

El diferencial que los hace únicos

El secreto detrás del éxito de Big Jimmy’s está en su propuesta: las pizzas más grandes del mercado, elaboradas con ingredientes de primera calidad y ofrecidas a precios altamente competitivos. Pero no solo eso: la marca también ha innovado con postres, helados y un servicio express que se apoya en inteligencia artificial para predecir el consumo y garantizar frescura en cada entrega.

“Queríamos que nuestros clientes vivieran una experiencia distinta, desde la calidad del producto hasta la rapidez del servicio. Eso nos diferencia y nos posiciona como líderes en innovación dentro del sector”, subraya su fundador.

Una franquicia en expansión

La propuesta de Big Jimmy’s no solo conquistó a los consumidores, también despertó el interés de inversionistas. Con un modelo de negocio probado, eficiente y rentable, la marca promete un retorno de inversión de entre 22 y 24 meses, dependiendo del formato: desde locales en food courts hasta sucursales con estacionamiento y servicio Drive Thru.

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Para Eduardo Santillán, Director de Operaciones, la clave está en la escalabilidad:

“Nuestro crecimiento es constante y está respaldado por procesos sólidos. Este año proyectamos abrir cinco nuevas sucursales y, en el mediano plazo, expandirnos a todo el país”.

Por su parte, Alan Ramos enfatiza que no existe un perfil único de inversionista:

“Ofrecemos soporte completo, desde la búsqueda de ubicaciones estratégicas hasta la operación integral de cada sucursal. Eso nos permite adaptarnos a distintos tipos de socios”.

Más que pizzas: un espacio para compartir

Además de su propuesta gastronómica, Big Jimmy’s busca generar experiencias. Su concepto promueve la convivencia familiar y entre amigos, convirtiéndose en un punto de encuentro para disfrutar de momentos memorables alrededor de una pizza de gran tamaño.

“Nuestro lema es claro: rapidez, calidad y precio. Pero lo más importante es mantener siempre valores como la excelencia, la pasión y la honestidad hacia nuestros clientes”, concluye el CEO.

Con un crecimiento acelerado y planes de expansión nacional, Big Jimmy’s se perfila como una de las franquicias mexicanas más prometedoras de la industria gastronómica.

Para conocer más, visita su página: @bigjimmys.mx

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