7 claves para elegir el vino adecuado para cada ocasión

Elegir la bebida adecuada para tus invitados puede llegar a transformar una simple reunión en una experiencia inolvidable. Sin importar si se trata de un vino tinto, blanco o rosado, un whisky, un cóctel a base de tequila o ron, es capaz de marcar la diferencia. Y seleccionar la opción correcta no tiene por qué ser una tarea ardua.

Te invitamos a seguir leyendo para descubrir la bebida que es más indicada y lograr que destaques como anfitrión, de acuerdo con cada tipo de evento, cena o celebración.

A lo largo del texto, encontrarás una guía con consejos que puede serte de gran utilidad para hacer una correcta selección de bebidas. Sabrás qué factores debes considerar para ofrecer una buena experiencia y quedar como un buen anfitrión. Descubrirás que el precio de los vinos tintos y blancos no es lo único que debes tener en cuenta para destacar.

1. Conoce tu evento y a tus invitados

El primer paso para elegir correctamente es considerar el tipo de evento que vas a realizar:

• No es lo mismo seleccionar una bebida para una boda elegante que para una barbacoa relajada y con amigos en el jardín.
• También piensa en el tono del evento: ¿es formal o informal? ¿Qué tipo de invitados asistirán? ¿Son cercanos a ti o es más bien una comida de negocios?
• ¿Cuáles son las preferencias y restricciones de tus invitados? Conocer el perfil de los asistentes te ayudará a hacer una elección que agrade a la mayoría.

No olvides las opciones sin alcohol

Es importante pensar en aquellos invitados que no consumen alcohol, para ofrecerles alternativas como vinos sin alcohol, mocktails creativos o jugos frescos, para que todos en tu evento tengan opciones deliciosas para disfrutar.

2. Busca bebidas que hagan buen maridaje con la comida

Uno de los aspectos más importantes, al seleccionar una bebida, es considerar las comidas que se servirán. Por ejemplo, algunos maridajes con vinos son:

• Los vinos blancos ligeros como el Sauvignon Blanc o el Pinot Grigio van maravillosamente con mariscos y ensaladas.
• Por su parte, un vino más robusto como el Cabernet Sauvignon o un Malbec son ideales para acompañar carnes rojas.
• Si tu menú incluye una variedad de sabores, considera ofrecer varias opciones de bebidas que complementen diferentes platos y los diferentes momentos. 

3. Considera la estacionalidad

La época del año también juega un papel importante. En cuestión de vinos, por ejemplo, debes considerar que mientras los vinos blancos y rosados se sirven generalmente fríos, los tintos se sirven a temperatura ambiente. Por lo tanto, considera lo siguiente:

• En un cálido día de verano, los vinos rosados y los vinos blancos frescos pueden ser la elección ideal para una comida elegante, mientras que puedes optar por cervezas ligeras o margaritas para una reunión con amigos o cócteles a base de cítricos para una fiesta.
• Durante el invierno, las bebidas más cálidas y robustas como los vinos tintos con cuerpo o los whiskies pueden aportar confort y calidez a tus reuniones; incluso, para una reunión más informal, puedes incluir cócteles calientes, como el Glögg preparado con vino tinto y especias, o el Hot Toddy que se prepara con whisky.

4. Explora licores y vinos de diferentes regiones

No temas experimentar con bebidas de diferentes partes del mundo. Sobre todo si tienes invitados abiertos a la experiencia. Por ejemplo:

• Un Prosecco italiano puede ser ideal para un brindis en una cena o en cualquier celebración.
• Para una cena de sushi, en un ambiente relajado, un sake japonés puede ser una excelente elección
• El tequila puede ser una buena opción si tienes invitados extranjeros con quienes quieres compartir un poco de la cultura mexicana.
• Puedes integrar el whisky para una conversación, después de una cena de negocios o incluso en un ambiente de amigos.
• El ron puede ser una opción como aperitivo ligero y refrescante antes de una cena, ya que su sabor amargo y seco preparan el paladar para la comida.

5. Considera tu presupuesto

Si bien es tentador impresionar a tus invitados con etiquetas de alto precio, debes saber que existen muchas opciones accesibles y de calidad que no impactarán negativamente en tu cartera.

De cualquier manera, te sugerimos determinar un presupuesto y buscar recomendaciones con la mejor calidad dentro de ese rango. A menudo, las joyas ocultas provienen de regiones menos conocidas o de bodegas más pequeñas que no son tan famosas.

6. La importancia de la presentación

La forma en que presentas las bebidas puede agregar un toque especial a tu evento:

• Invierte en buenos cristales que correspondan al tipo de bebida que ofreces y considera la temperatura a la que se debe servir cada bebida para maximizar su sabor.
• Un buen decantador para los vinos o un set elegante para servir whisky pueden hacer una gran diferencia.
• También puedes integrar alimentos, como quesos, patés, embutidos y mermeladas, para crear combinaciones de sabor que reflejen tu buen gusto.

7. Consulta con expertos y tiendas de vinos

Si te sientes abrumado con las opciones, puedes visitar tiendas especializadas, como vinos la Castellana, para explorar diferentes sugerencias. Los expertos te llevarán a un recorrido de estilos y regiones de vinos y licores, con el fin de elegir, con buen gusto, la experiencia que tus invitados se llevarán en la memoria.

Además, puedes pedir recomendaciones personalizadas de acuerdo con tu tipo de evento y los invitados que tendrás. Los sommeliers y los expertos en bebidas pueden ofrecerte sugerencias basadas en tus necesidades y preferencias. Además, muchas tiendas ofrecen degustaciones que pueden ayudarte a decidir.

Otras recomendaciones:

• No temas experimentar: Aunque hay reglas generales sobre maridajes y selecciones, lo más importante es la experiencia personal y el placer que derive de tu elección. Atrévete a salir de la norma y probar combinaciones nuevas que lleguen a sorprender a tus invitados.
• Educación continua: la clave para elegir siempre la bebida perfecta es nunca dejar de aprender. Participa en catas de vino, visita tiendas de vinos y licores, sigue cuentas especializadas e intégrate a foros y grupos en línea donde otros aficionados comparten sus experiencias y recomendaciones.

Conclusión

Seleccionar la bebida perfecta para cualquier ocasión no tiene que ser complicado: al seguir estas recomendaciones, basadas en las preferencias de tus invitados, la comida que servirás, y el ambiente que deseas crear, te asegurarás de que cada elección sea acertada. Recuerda que la clave está en la personalización, la calidad y la creatividad. Con estos tips puedes transformar cualquier evento en una gran experiencia.