Viñedos de Querétaro trabajan para convertir uso de suelo en ‘agroturístico’

Los viñedos de Querétaro trabajan con el gobierno estatal para poner en orden las zonas donde se ubican, como parte del proyecto de ordenamiento de todos los sectores.

De acuerdo con el presidente del Clúster Vitivinícola de la entidad, Eugenio Parrodi, elaboran un proyecto para establecer un uso de suelo agroturístico, para posteriormente presentarlo a los municipios.

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Mencionó que la regulación surgió ante la inexistencia de una clasificación para los más de 40 viñedos, donde también se registran ganancias para las ramas restaurantera y hotelera.

“Esto viene a dar una vocación de uso de suelo agroturística donde antes no tenía esa vocación. Tarda un poco. pero cumplimos con todas las normas de Protección Civil por parte de gobierno. Es un tema que va a durar algunos meses.”

Incluso, buscan por ello, junto con los municipios, realizar los cambios de uso de suelo para que puedan regularse las actividades, pero que además es la primera vez que esto ocurrirá en el país.

Viñedos de Querétaro trabajan para ordenar uso de suelo y convertirlo en “agroturístico”

“Que es un tema que sale de nuestras manos (la aprobación en Cabildo), pero también somos únicos en México. No existe otro estado que tenga un uso de suelo agroturístico. Nosotros trabajamos de manera coordinada con el gobierno para crearlo y creo que es un ejemplo también de que en Querétaro nos ponemos de acuerdo para poder hacer las cosas”.

Sin embargo, Parrodi destacó la complejidad en este ordenamiento por los cabildos municipales debido a que algunos viñedos de Querétaro están en ejidos o zonas agrícolas.

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“Nacemos en el campo y eso hemos trabajado con la secretaría de gobierno particularmente. Nuestros viñedos generan destinos donde antes no los había. Ya tenemos una coordinación muy cercana con la Secretaría de Gobierno, a través de (Secretaría de Desarrollo Urbano y Obras Públicas) SDUOP, construimos el primer uso de suelo agroturístico, para hacer estas cosas.”

Se estima que en la entidad, los viñedos ocupan aproximadamente 459 hectáreas en municipios como Ezequiel Montes, El Marqués, Amealco de Bonfil; Tequisquiapan, San Juan del Río, Huimilpan, Pedro Escobedo, Colón, Cadereyta de Montes y Tolimán, donde se producen anualmente alrededor de 3.5 millones de botellas de vino, principalmente del espumoso.

Mientras que a través de la llamada Ruta del arte, queso y vino de Querétaro se reciben un promedio de 1 millón de visitantes cada año y genera una derrama de 4 mil millones de pesos.

Con información de Estrella Álvarez