Chefs internacionales capacitarán a mujeres en el Penal de Santiaguito

La Gobernadora del Estado de México, Delfina Gómez Álvarez, presentó el programa “Mi Plato es tu Plato”, una iniciativa única en el país que busca la reinserción social de las mujeres privadas de la libertad y en donde chefs internacionales capacitarán a mujeres en el Penal de Santiaguito.

Esta acción, que se lleva a cabo en el Penal de Santiaguito en Almoloya de Juárez, es un esfuerzo conjunto con la Secretaría de Seguridad del Estado de México (SSEM) y nueve chefs de renombre internacional, quienes se comprometen a compartir sus conocimientos culinarios con las reclusas.

Te podría interesar: Edomex implementará certificación obligatoria para motociclistas en 2025

El programa se enfoca en ofrecer a las mujeres herramientas tanto técnicas como emocionales, permitiéndoles reconstruir sus vidas y visualizar nuevas oportunidades una vez que cumplan sus penas.

“Mi Plato es tu Plato” no solo busca capacitar en el arte culinario, sino también proporcionar una oportunidad para que las reclusas puedan mejorar su bienestar emocional y encontrar un camino hacia una nueva vida tras la cárcel.

“Este programa es una prueba de cómo la reinserción social efectiva puede transformar vidas. Estamos aquí para garantizar que cada una de ustedes tenga una vida digna y nuevas oportunidades para el futuro”, señaló la Gobernadora Delfina Gómez Álvarez durante el lanzamiento del programa.

A través de la video-academia, las mujeres reclusas participarán en talleres culinarios impartidos por chefs destacados a nivel mundial.

Entre los invitados se encuentran figuras reconocidas como Enrique Olvera (Pujol), Elena Reygadas (Rosetta), Jorge Vallejo (Quintonil), y Edgar Núñez (Sud 777), quienes compartirán sus conocimientos en un formato de aprendizaje accesible y transformador.

Los talleres de cocina, que se impartirán durante un mes, buscan no solo enseñar habilidades prácticas, sino también fortalecer la confianza de las mujeres reclusas y empoderarlas para que logren una reintegración exitosa en la sociedad.

Chefs internacionales capacitarán a mujeres en el Penal de Santiaguito en colaboración con la Fundación Plan B se alinea con el compromiso de la Gobernadora para mejorar el sistema penitenciario y ofrecer a las mujeres un camino hacia la rehabilitación.

En el evento también estuvieron presentes funcionarios de alto nivel, como Horacio Duarte Olivares, Secretario General de Gobierno del Estado de México, y Cristóbal Castañeda Camarillo, Secretario de Seguridad, quienes también reconocieron la importancia de esta acción para dar esperanza y nuevas oportunidades a las mujeres encarceladas.