Promueven agricultura responsable en el X Encuentro de la Red INNOVAGRO

Para el 2050 la producción de alimentos deberá aumentar 50 por ciento, y actualmente el 80 por ciento de la dieta humana depende de las plantas

Redacción

La seguridad alimentaria está estrechamente interrelacionada con los recursos naturales y la biodiversidad y, el aumento en la producción de alimentos en los próximos años depende de la práctica de una agricultura rentable, responsable con el medio ambiente y resiliente, afirmó el secretario de Agricultura y Desarrollo Rural, Víctor Villalobos Arámbula.

Durante su ponencia ‘Transformación de los sistemas alimentarios ante escenarios de incertidumbre y riesgo’, el titular de Agricultura señaló que en el mundo el campo no se detiene.

En el X Encuentro de la Red INNOVAGRO: Senderos de innovación para un sector agroalimentario sostenible y resiliente, Villalobos Arámbula indicó que hacia el 2050 se estima que la producción de alimentos deberá aumentar 50 por ciento, y que actualmente el 80 por ciento de la dieta humana depende de las plantas.

Detalló que tres cultivos básicos –arroz, maíz y trigo– proporcionan el 60 por ciento de la ingesta energética en el mundo, y América Latina y el Caribe (ALC) es la región más megadiversa del planeta, pero también la que registra mayor pérdida de biodiversidad.

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