Calor dispara el consumo de cerveza en México
La Anpec detalló que en los distintos canales que comercializan cerveza se empieza a registrar un parcial de desabasto
El calor que azota en el país han disparado el consumo de cerveza en las tienditas. De acuerdo con la Alianza Comercial de Pequeños Comerciantes (Anpec), entre mayo y junio, se registra un alza de 80% en el consumo de la popular bebida.
El organismo detalló que se espera que la demanda de cerveza se mantenga en los actuales rangos ante las elevadas temperaturas, principalmente en las costas.
“En algunos estados como Quintana Roo, y la mayoría de las zonas costeras y turísticas, se ha registrado una sobredemanda importante de cerveza”, explicó.
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La Anpec detalló que en los distintos canales que comercializan cerveza se empieza a registrar un parcial de desabasto al no contar con toda la variedad y presentaciones, mientras que los proveedores no alcanzan a surtir toda la demanda. En tanto, se ha visto un incremento en la demanda de la presentación de cerveza en botella por encima de la lata por el tema del precio.
“De manera regular, la venta de cerveza aumenta los fines de semana, de jueves a domingo, siendo el día fuerte el sábado. No obstante, la venta de cerveza se ha mantenido constante toda la semana debido a la necesidad y gusto de la gente por quererse refrescar ante el calor que azota a todo México”, detalló la Anpec
Meses de calor incrementan el consumo de cerveza
Subrayó que en los meses de más calor hay un incremento en el consumo de cerveza, que a su vez repercute en mayor producción.
“Aún no llegamos al verano y las notas parciales de desabasto registradas es de preocupación”, informó.
Datos de Cerveceros de México muestran que en 2020 el consumo de cerveza cayó a 66 litros por persona, para recuperarse a 68 en 2021 y actualmente se encuentra en 69 litros.
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