PulQuerétaro Fest celebrará segunda edición en El Marqués

El secretario de Desarrollo Agropecuario del municipio de El Marqués, Alfonso Loredo Gómez; en compañía de Francisco Vega Uribe, presidente de la asociación de Productores de Maguey y Pulque del Estado de Querétaro; lideraron la presentación de la segunda edición del PulQuerétaro Fest. Un evento agendado para el 14 y 15 de octubre, en las instalaciones de la Unión de Ejidos Graciano Sánchez, El Marqués. 

PulQuerétaro Fest 2023 contará con la participación de 40 productores; entre los cuales 10 serán marquesinos. Actualmente, la demarcación cuenta con 200 hectáreas destinadas al cultivo del maguey y tiene la capacidad de producir mensualmente 5 mil litros de agua miel.

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Loredo resaltó las acciones que la actual administración ha concretado para respaldar la producción local; con el propósito de incrementarla y detonar el crecimiento económico de la región.

PulQuerétaro Fest impulsa a productores locales

“Traemos un programa, nosotros como Secretaría de Desarrollo Agropecuario municipal, muy ambicioso. Ya lo iniciamos este año. Un programa mediante el cual apoyamos a los productores con planta para que ellos sigan incrementando su superficie de siembra. Y de esta manera, a futuro ellos tengan un apoyo económico derivado de este cultivo”, subrayó.

De acuerdo con el presidente de la asociación de Productores de Maguey y Pulque, el festival estará compuesto por el recorrido de la instalaciones del mismo; presentación de un grupo de danza; musicales; demostración y cata de pulque; conferencias La retrospectiva del maguey y sus variables, El maguey y sus subproductos de la salud. Al igual que la presentación de “Juego Pelota”. 

El evento será familiar. Para este, prevén un aforo de 3 a 5 mil asistentes y una derrama económica 1.5 millones de pesos. A su vez, habrá degustaciones gastronómicas y de pulque, artesanías con base en el maguey, foros, eventos musicales, degustaciones de pulque, áreas infantiles, entre otras actividades.

Estuvieron presentes: Carolina Ahumada Trejo, secretaria del comité de Productores de Maguey; los productores de maguey y pulque, Armando Villegas Cabrera y Gustavo Vega Jordán; además de miembros de la asociación de Productores de Maguey y Pulque del Estado de Querétaro.