Restaurantes en Juriquilla y centro histórico, los más afectados por apagones

Las zonas restauranteras de Juriquilla y del Centro Histórico de Querétaro, son las más afectadas por apagones derivados de fallas en la Comisión Federal de Electricidad (CFE), reportó la presidenta de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), Rosalinda Hernández.

Añadió que es en Juriquilla y el centro donde los cortes de energía han sido de entre 12 y 24 horas. Por lo tanto, se han generado pérdidas considerables, ya que muchos de los alimentos se tienen que refrigerar.

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“Sí, ha habido en ciertas zonas estos apagones, pero como bien sabemos esto no es fatal, pero pues se logra restablecer. En donde sí tenemos afectación son cuando son horas muy prolongadas, hasta de 12 horas, donde luego con estos calores, sí se puede llegar a echar a perder el producto”.

Derivado de lo anterior entre el 20 y 30 por ciento de los 400 asociados han tenido que adquirir una planta de energía. Para así evitar pérdidas por este faltante de energía.

“Ya se están tomando también algunas cuestiones ya de tener plantas de luz, sobre todo por las horas tan prolongadas, de 12 hasta 24 horas que ha sido lo máximo que hemos tenido. Yo creo que vamos como entre el 20 y 30 por ciento, que empiezan a comprar plantas ya de luz”. 

Cabe recordar que la Cámara Nacional de Comercio (Canaco) también había señalado que algunos comerciantes están optando por esta medida. Esto para garantizar el suministro que requieren sus negocios. Incluso, al menos 25 socios las han adquirido.

Con información de Estrella Álvarez