Lluvias en Querétaro generaron pérdidas al sector gastronómico

La presidenta de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (CANIRAC), Citlali Camacho, reconoció que las lluvias en Querétaro generaron pérdidas de hasta el 30 por ciento.

En ese sentido, destacó que en términos generales el tercer trimestre del año cerró con números bajos en comparación con otros años, debido principalmente a las lluvias.

«Yo creo que sí nos estuvo bajando hasta un 30 por ciento o incluso un poquito más. Sí cerramos la mayoría un trimestre un poco bajo a diferencia de otros años».

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Por ello agregó que la baja en las ventas en los restaurantes se observó desde el mes de agosto, pero se prevé una recuperación a partir de noviembre.

«Sí nos pegó bastante fuerte, además fue en agosto como dos fines de semana o casi tres lloviendo los fines de semana, que es nuestra venta más fuerte, ahí sí nos mermó bastante».

Sin embargo, destacó que no se registraron pérdidas a causa de inundaciones en el estado, pues las afectaciones sólo se dieron en la derrama económica.

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Con información de Roberto Cortés