Durante la Feria Internacional de Turismo de Madrid (FITUR), la secretaria de Turismo del estado de Querétaro, Adriana Vega Vázquez Mellado, encabezó el anuncio de la presentación oficial de Querétaro como sede de la Cumbre Mundial de Enoturismo 2027, evento organizado por la Organización Mundial de Enoturismo (OMET).
En su intervención, la funcionaria estatal destacó que Querétaro se ha consolidado como el destino enoturístico más importante de México, al recibir anualmente a más de un millón y medio de visitantes en viñedos, bodegas y comunidades vinculadas al sector, lo que genera una derrama económica superior a los 4 mil millones de pesos.
Vega Vázquez Mellado subrayó que el crecimiento del enoturismo en la entidad responde a una visión integral y colaborativa, en la que participan productores, comunidades, academia y gobierno, con un enfoque basado en la sostenibilidad, la calidad y la identidad territorial, principios alineados con los lineamientos internacionales promovidos por la OMET.
Asimismo, señaló que la designación de Querétaro como sede de la Cumbre Mundial de Enoturismo representa una oportunidad estratégica para compartir experiencias, fortalecer la cooperación internacional y posicionar a México dentro del mapa global del enoturismo responsable.
Por su parte, el fundador y presidente CEO de la OMET, José Antonio Vidal, explicó que las Cumbres Globales tienen como objetivo tanto posicionar destinos emergentes como fortalecer aquellos que ya se encuentran consolidados en el ámbito del enoturismo internacional.
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Cabe recordar que Punta del Este (Uruguay) y Yantai (China) fueron sedes de las cumbres en 2024 y 2025, respectivamente, mientras que Beja, Portugal, albergará la edición 2026, del 31 de mayo al 3 de junio. Querétaro, en tanto, presentó sus garantías y capacidades para convertirse en sede en 2027.
Durante el anuncio también se reconoció el trabajo del Clúster Vitivinícola de Querétaro, presidido por Eugenio Parrodi Wiechers, así como la contribución de productores, enólogos y prestadores de servicios que han impulsado el crecimiento sostenido del sector.
Con esta presentación, Querétaro reafirma su disposición para dialogar con destinos líderes, intercambiar buenas prácticas y consolidarse como un punto de encuentro del enoturismo mundial, con una propuesta basada en la historia, la sostenibilidad y una visión de futuro.