Dentro de la trayectoria laboral de Alejandro Echeverría Cornejo destaca:
En la Procuraduría General de Justicia del Estado de Querétaro, empezó como agente de policía de Investigación. Ahí, obtuvo todos los cargos de la corporación policial, hasta su conclusión como director (1986 – 2002).
Director de Investigación del Delito, en la Procuraduría General de Justicia del Estado de Querétaro (2002 – 2009).
Director de policía municipal en el municipio de Querétaro (2009 – 2014).
Iniciativa privada, capacitación, litigios, proyectos y docencia (2014 – septiembre 2015).
Titular de la Procuraduría General de Justicia del Estado de Querétaro (octubre 2015 – 29 Mayo 2016).
Fiscal general en la Fiscalía General del Estado de Querétaro (30 de mayo 2016-).