Querétaro, un espacio ideal para enoturismo

Famoso por su riqueza cultural y su Centro Histórico, declarado Patrimonio de la Humanidad por la Unesco, Querétaro también se ha consolidado como un destino de enoturismo de primer nivel en México.

La Ruta del Vino ofrece, a visitantes nacionales e internacionales, una experiencia que combina paisajes espectaculares, vinos de calidad y una conexión única con la tradición vitivinícola de la región.

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La región cuenta con un clima semidesértico perfecto para el cultivo de uvas, especialmente las variedades destinadas a vinos espumosos, blancos y tintos. Ubicada principalmente en los municipios de Ezequiel Montes, Tequisquiapan y El Marqués, esta ruta se ha convertido en un punto de encuentro para quienes buscan maridar la gastronomía mexicana con vinos locales que reflejan el alma de Querétaro.

La Ruta del Vino no es solo un recorrido entre viñedos, es una inmersión en la cultura y el sabor queretanos. Cada viñedo en la región no solo ofrece catas y recorridos, sino también actividades que enriquecen la experiencia del visitante, como picnics, cenas al aire libre, conciertos y paseos a caballo entre viñedos.

TRADICIÓN E INNOVACIÓN: LA VITICULTURA EN QUERÉTARO

La historia del vino en Querétaro se remonta al periodo colonial, cuando los españoles trajeron técnicas de viticultura que, con el tiempo, se adaptaron a las condiciones locales. Hoy, la región combina esta tradición con tecnologías modernas, logrando vinos que destacan tanto en competencias nacionales como internacionales.

EL IMPACTO DEL ENOTURISMO EN QUERÉTARO

El enoturismo ha transformado el panorama turístico del estado, atrayendo a más de 500 mil visitantes anuales, según datos de la Secretaría de Turismo. Especialmente durante la temporada de cosecha, de agosto a noviembre, los viñedos se llenan de turistas en busca de experiencias auténticas, desde vendimias hasta cenas maridadas con productos locales.

Este auge no solo genera empleos y dinamiza la economía local, sino que también posiciona a Querétaro como un destino enoturístico de vanguardia en México con una oferta competitiva frente a regiones más tradicionales como el Valle de Guadalupe en Baja California.

UN DESTINO IMPERDIBLE PARA LOS VIAJEROS

La Ruta del Vino de Querétaro es una invitación a explorar el corazón de México desde una perspectiva distinta. Más allá de su riqueza histórica y cultural, la región ha sabido reinventarse como un referente en el mapa turístico mundial. Con cada copa, Querétaro brinda no solo por su pasado, sino también por un futuro prometedor, donde tradición y modernidad se encuentran en perfecta armonía.

ALGUNAS BODEGAS DESTACADAS EN LA RUTA:

1. Viñedos La Redonda (Ezequiel Montes)

Fundada en 1974, esta bodega es conocida por su am biente familiar y festivales anuales como el Festival de la Paella. Ofrecen degustaciones de sus vinos estrella como el Merlot y el Cabernet Sauvignon junto con menús que destacan por su frescura.

2. Bodegas de Cote (Tequisquiapan)

Un viñedo pionero en vinos orgánicos y sostenibles, perfecto para quienes buscan una experiencia ecoamigable. Su Sauvignon Blanc es ideal para maridar con quesos y carnes frías locales.

3. Viñedos El Marqués (El Marqués)

Reconocido por su exclusividad y vinos prémium como el Chardonnay. Este viñedo ofrece catas privadas y picnics que permiten disfrutar del paisaje del Bajío mientras se degusta lo mejor de su producción.

4. Viñedo San Sebastián (Ezequiel Montes)

Conocido por sus paseos a caballo y su terraza panorámica, este viñedo es ideal para disfrutar de vinos tintos robustos mientras se admiran los paisajes montañosos de la región.

Con información de Armando Vázquez