¿Qué alimentos en México contienen colorante Rojo 3?

El colorante Rojo 3, mejor conocido como eritrosina o E127, fue prohibido en Estados Unidos por la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA, por sus siglas en inglés). Aunque en México se sigue empleando para fabricar distintos alimentos.

Y es que aunque la autoridad estadounidense revocó el permiso para usar dicho aditivo por su potencial cancerígeno en estudios aplicados en animales, en el territorio nacional aún no se ha tomado ninguna medida al respecto.

¿Qué alimentos en México tienen colorante Rojo 3?

Hay varios productos en México en los que se puede encontrar el colorante Rojo 3, algunos incluso de consumo diario. Entre ellos están:

• Pastillas
• Chicles
• Polvos para preparar bebidas
• Jugos
• Refrescos
• Galletas
• Pasteles
• Caramelos
• Jarabes para la tos
• Helados
• Botanas
• Mermeladas
• Lácteos
• Bocadillos
• Gomitas de grenetina

Por el contrario, la empresa Mondelēz precisó que entre los consumibles que elabora, incluyendo las gomitas Panditas y marcas como Ricolino, Vero, La Corona y Coronado, no tienen Rojo 3, sino Rojo 40.

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A pesar de que este último tampoco está prohibido en el país, algunos estudios apuntan que podría estar relacionado con: 

• Hiperactividad en niños
• Reacciones alérgicas en personas sensibles
• Posible exacerbación a problemas gastrointestinales

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