PulQuerétaro Fest 2024 en El Marqués

El municipio de El Marqués, en coordinación con la Asociación de Productores de Maguey y Pulque del Estado de Querétaro, presentaron el PulQuerétaro Fest 2024.

Cabe destacar que esta será la tercera edición de dicho evento; además, se espera un aforo de cinco mil asistentes y una derrama económica cercana a un millón y medio de pesos.

PulQuerétaro Fest 2024

El PulQuerétaro Fest contará con conferencias informativas sobre el maguey y sus derivados, además de gastronomía regional, actividades culturales y recreativas.

Asimismo, se informó que participarán productores de maguey de distintas partes del estado como El Marqués, Colón, Tequisquiapan, Ezequiel Montes, Cadereyta, Amealco y Querétaro; así como de otras partes de la República como Tlaxcala.

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Impacto cultural

Durante su intervención, el encargado de despacho de la Secretaría de Desarrollo Agropecuario, Aníbal Hernández, resaltó que estos festivales tienen gran impacto, pues con ellos la ciudadanía puede conocer qué se produce en el municipio. Sumado a lo anterior, puntualizó que El Marqués ha sido un aliado para la plantación de cultivos alternativos.

“Nosotros como municipio estamos respaldando este tipo de eventos dado a que viene a aportar muchas cosas en el tema de producción, cultural a la población y que conozcan la diversidad de productos que se derivan del maguey y pulque. En este caso, la Secretaría de Desarrollo Agropecuario impulsa el tema de cultivos alternativos como el maguey. Somos el único municipio donde se le apoya a los productores o interesados en plantar este cultivo. En dos años hemos entregado alrededor de 35 mil plantas de manera gratuita”.

Importancia del evento

Por su parte, Francisco Vega Uribe, presidente de la Asociación de Productores de Maguey y Pulque del Estado de Querétaro, señaló que el consumo de productos derivados del maguey tiene grandes beneficios para la salud, debido a que contienen vitamina A, vitamina B, vitamina B1, vitamina B2, vitamina C y minerales como el calcio.

Vega Uribe recalcó que será un festival de ambiente familiar, en que contarán con actividades para personas de cualquier edad.

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Antes de finalizar enfatizó la necesidad de realizar el PulQuerétaro Fest pues, a través de él, la ciudadanía concientiza la importancia que tienen el maguey para el medio ambiente, pues cada planta otorga tres veces más oxígeno que un árbol.

Durante la rueda de prensa estuvo presente el regidor presidente de la comisión de Desarrollo Agropecuario, Alfonso Loredo Gómez; y los productores de maguey pulque en el Estado de Querétaro, Guadalupe Sánchez y Jorge Guerrero.

¿Cuándo se hará el PulQuerétaro Fest?⁠

Se llevará a cabo el 26 y 27 de octubre de 2024, en la Unión de Ejidos Graciano Sánchez.

Con información de Maritzza Navarro