Lanzan talleres gratuitos de gastronomía para mujeres en Querétaro

Las mujeres queretanas que buscan aprender nuevas habilidades, emprender o fortalecer sus conocimientos culinarios podrán participar en los talleres gratuitos de gastronomía impulsados por el Centro de Empoderamiento para las Mujeres en el municipio de Querétaro.

A través de estos cursos, las participantes podrán desarrollar habilidades gastronómicas y profesionales enfocadas tanto en la cocina tradicional queretana como en la preparación de pastas y ensaladas, con el objetivo de impulsar el autoempleo y el crecimiento personal.

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Los talleres están dirigidos a mujeres mayores de 18 años con INE y comprobante de domicilio del municipio de Querétaro.

¿Qué aprenderán la sparticipantes?

Dentro del taller de cocina regional queretana las asistentes aprenderán:

• Preparación de recetas típicas
• Queretanas como enchiladas Queretanas
• Gorditas y atoles
• Selección y uso de ingredientes locales
• Técnicas tradicionales y presentación de platillos con identidad cultural

Mientras que el taller de pastalas y ensaladas te enseñara:

• Manejo de utencilios e ingredientes básicos
• Técnicas culinarias y de presentación
• Elaboración de recetas estándar para servicio profesional

Dentro del taller de bocadillos y snacks profesionales, las participantes aprenderán:

• Diseño y preparación de bocadillos dulces y salados
• Técnicas profesionales para cuidar sabor, textura y estética
• Metodos de conservación y porcionado
• Presentación ideal para venta, eventos o servicio

Mientras que en el taller d etartas y pays para emprender se enseñara:

• Preparación de bases,rellenos, y decoraciones
• Técnicas para lograr texturas y sabores equilibrados
• Costeo y porcionado de productos
• Presentación de tartas y comercialización de tartas y pays

• Entérate de lo que sucede en Querétaro, México y el mundo en el chatbot de Al Diálogo

Los cursos tendrán certificado avalado por la SEP

Los talleres tendrán una duración de 30 horas y forman parte de una capacitación integral avalada por la SEP, aunque las participantes deberán cumplir con actividades complementarias.

Entre los requisitos destacan: 6 activaciones físicas, 6 talleres de psicoemocionales, y una jornada de salud. 

¿Dónde se impartirán las clases?

Las clases se impartirán en el Centro de Empoderamiento para las Mujeres, ubicado en Avenida Plateros 244, esquina con Calle Artesanos, en la colonia San Pedrito Peñuelas.

El taller de tartas y pays se realizará lunes y viernes de 9:00 de la mañana a 12:00 del día, mientras que el curso de bocadillos y snacks profesionales se impartirá los sábados de 9:00 de la mañana a 1:00 de la tarde.

Las inscripciones estarán abiertas hasta el próximo 30 de mayo y las interesadas pueden solicitar informes al número 442 824 0757 o mediante WhatsApp.