En la zona metropolitana de Querétaro, el precio de la tortilla se ha mantenido estable durante los últimos dos años, sin registrar incrementos hasta el momento.
De acuerdo con trabajadores de establecimientos consultados, el costo del kilogramo oscila entre los 24 y 27 pesos, dependiendo de la zona.
El precio más alto es en El Marqués con 27 pesos el kilogramo
El precio más bajo se encontró en una tortillería de la colonia Tejeda, en el municipio de Corregidora, donde el kilo se vende en 24 pesos. En tanto, en la colonia Palmas, en la capital queretana, el precio se ubica en 26 pesos en los negocios consultados; mientras que el más alto, de 27 pesos, se reportó en la colonia El Mirador, en el municipio de El Marqués.
Mientras que en el Centro Histórico, en la calle Progreso, el costo del kilogramo es de 25 pesos, y no tienen información de algún eventual incremento.
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Los encargados de los establecimientos señalaron que, hasta ahora, no han recibido indicaciones sobre un posible incremento en el precio, pese a lo anunciado por el Consejo Nacional de la Tortilla.
Al respecto, Homero López, presidente de dicho organismo, explicó en una entrevista con medios nacionales, que el alza en el precio de la tortilla podría iniciar a partir del 15 de abril, y que no responde directamente al aumento en el costo de la harina, sino a un rezago acumulado en los precios durante los últimos tres años.