Sector vitivinícola genera hasta 4 mil empleos en Querétaro

Mextli Moreno

En el estado de Querétaro se produce entre 3 mil y 4 mil empleos relacionados a la industria vitivinícola, mientras que a nivel nacional se generan un aproximado de 500 mil empleos por la producción del vino, comentó el titular del clúster vitivinícola del estado, Mariano Velten.

Destacó que el salario promedio de un trabajador dedicado a dicha industria en la entidad es superior hasta en un 30 por ciento que los relacionados a las personas que se dedican a cultivar el campo.

Principalmente, señaló que esto se debe a la ubicación del estado, por lo que han tenido que mejorar los salarios de los trabajadores, ya que con esto desean atraer a más personas para que se interesen por trabajar en el sector.

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Por otro lado, comentó que el estado de Querétaro cuenta con aproximadamente 40 productores de vino, de los cuales tan solo 38 estarán conformando el primer clúster vitivinícola de la entidad.

Cabe destacar que se llevó a cabo la presentación de dicho clúster dedicado a la industria del vino en Querétaro, con el cual se buscará tener un corredor de más de 600 hectáreas de viñedos y con ello competir con productores internacionales.

“Lo que vamos a estar haciendo es alinear a los gobiernos estatales y municipales, la industria y a la academia” comentó.

Mariano Velten destacó que los que actualmente no se han integrado al clúster es debido a que han tenido que ajustar sus procesos para que la vid estuviera correctamente establecida en el campo, mientras que otros actualmente no producen su propio vino hasta el momento.

Como parte de la conformación del clúster, señaló que estarán trabajando con la Universidad de Arkansas, Anáhuac, y con el Tecnológico de Monterrey, así como también con los productores vitivinícolas en el estado de Querétaro.