La presidenta de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (CANIRAC), Rosalinda Hernández Rosiles, destacó que se busca instalar cámaras de reconocimiento facial en los establecimientos. En ese sentido, indicó que se trata de las estrategias para implementar en los restaurantes de Querétaro, tras la exigencia del gobierno estatal y municipal para reforzar la seguridad.
«Contamos con las cámaras de videovigilancia, lo que se está viendo es también contar con unas cámaras de lector facial, que estén conectadas al C4, eso estamos en pláticas y estamos finalizando el proyecto».
Cabe mencionar que las autoridades han solicitado reforzar las medidas, tales como la instalación de arcos lectores, así como guardias de seguridad, por ello evalúan si el gobierno estatal podría generar estos apoyos para la adquisición. «Nuestros restaurantes son seguros, contamos con la tecnología que ya contamos, con las cámaras de videovigilancia. Estos son sucesos alternos que no habían pasado en Querétaro, pero que se sientan seguros».
Sobre los establecimientos que decidieron cerrar sus puertas de manera temporal y voluntaria, Hernández Rosiles precisó que ninguno se encuentra afiliado a la cámara.
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«Esto es decisión de cada quien, a todos los afiliados a la cámara les brindamos una gestoría y una ayuda para que tengan, sobre todo esa tramitología con todo tipo de licencia, su licencia de funcionamiento, con ayuda ante protección civil, en la licencia de alcoholes».