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¿Qué come un cerebro sano? Estos alimentos lo mantienen en forma

La nutrición adecuada mejora la concentración, la memoria y el estado de ánimo. Foto: Especial

Conoce los mejores alimentos para fortalecer memoria, concentración y salud cerebral

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21 de julio 2025

¿Te cuesta concentrarte, recordar cosas o mantenerte alerta en el trabajo o estudio? La respuesta podría estar en lo que comes.

La relación entre la nutrición y la función cerebral es real y está científicamente comprobada: la alimentación impacta directamente en la memoria, el aprendizaje y el estado de ánimo.

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Según el Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición Salvador Zubirán, el 40% de los adultos mayores en México presenta algún grado de deterioro cognitivo, y una de las causas asociadas es la desnutrición o mala alimentación.

Pero no solo afecta a los adultos mayores: estudiantes y profesionistas también reportan fatiga mental, ansiedad o «mente nublada» debido a dietas pobres en nutrientes clave para el cerebro.

Los síntomas de una alimentación deficiente para el cerebro incluyen:

Falta de concentración
Irritabilidad frecuente
Cansancio mental
Problemas de memoria a corto plazo
Dificultad para retener información

La buena noticia es que ciertos alimentos pueden mejorar significativamente tu rendimiento cerebral.

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Incorporarlos a tu dieta diaria es una forma efectiva, económica y natural de prevenir el deterioro cognitivo, mejorar el enfoque y mantener la mente activa a cualquier edad.

Alimentos que alimentan tu mente:

Pescado azul (sardina, atún, salmón): Rico en omega-3, fortalece memoria y concentración.
Nueces y almendras: Mejoran la conexión entre neuronas.
Brócoli y espinacas: Ricos en antioxidantes, previenen el envejecimiento cerebral.
Chocolate amargo: Estimula la producción de serotonina y mejora el enfoque.
Huevos: Fuente de colina, esencial para la memoria.
Frutos rojos: Mejoran la función cognitiva.
Café y té verde (con moderación): Estimulan la atención y la agilidad mental.

¿A dónde acudir para orientación?

Servicios de Nutrición del IMSS
www.imss.gob.mx
Atención gratuita con orientación nutricional.

Estadística

Más del 55% de la población mexicana presenta deficiencia en ácidos grasos omega-3, esenciales para la salud cerebral, según datos de la ENSANUT 2022.